Beste Metzger-Qualität

Unsere hervorragenden und vielfach ausgezeichneten Produkte enthalten nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und Zutaten.

Tiere aus der Region und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und Zutaten

Unsere hervorragenden und vielfach ausgezeichneten Produkte enthalten nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und Zutaten. Unser Rindfleisch stammt von in unserer heimischen Region (dem Taunus und Limburg) aufgewachsenen Rindern und kann so nach kurzen Transportwegen in unserem Betrieb zu köstlichen Fleischspezialitäten weiterverarbeitet werden. Unsere Lieferanten sind heimische Betriebe in denen die Rinder unter besten Bedingungen aufwachsen. Wir kennen jeden unserer landwirtschaftlichen Partner persönlich , wodurch über Jahre ein besonderes und intensives Vertrauensverhältnis entstanden ist.

Höchster Qualitätsanspruch für unsere Kunden

Durch modernste Verarbeitungstechnik und äußerste Sorgfalt bei der Herstellung unserer Fleisch und Wurstwaren, erreichen wir unseren hohen Qualitätsanspruch.

Hygiene und deren strenge Kontrolle sind für die Metzgerei Mühleisen und all Ihre Mitarbeiter das höchste Gut. Bereits 1995 erarbeiteten wir ein HACCP- Konzept welches eine kritische Selbstkontrolle beinhaltet. HACCP steht für das "Hazard Analysis and Critical Control Points"-Konzept und ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleistet.

Bereits 2007 erhielt die Metzgerei Mühleisen die EU-Zertifizierung für Schlachtung und Verarbeitung, welche erst seit dem 1.1.2010 Pflicht für alle selbstschlachtenden Betriebe ist. Diese Zertifizierung ist gekennzeichnet durch strenge Kontrollen der lebensmittelüberwachenden Behörden. Unsere EU- Nummer DE-HE-20105-EG befindet sich z.B. auf allen unseren Fertigverpackungen.

Bester Kundenservice durch ausgebildete Fachkräfte

Ihre Metzgerei Mühleisen setzt bei Verkaufsteams ausschließlich auf ausgebildete Mitarbeiter/innen, die unsere Kunden fachlich beraten und bedienen können.

Auch bildet die Metzgerei Mühleisen seit Jahrzehnten selbst aus. Die Ausbildungsqualität spiegelt sich in den positiven Prüfungsergebnissen unserer Auszubildenden wieder. Wir leisten damit auch als Ausbildungsbetrieb unseren Beitrag zur wirtschaftlichen Entwicklung der Region Limburg, Selters und dem Taunus.